了,就这么简单啊!”胖子点头刀。
“不是吧?”
“就是啊!”
“我没有听错?”
“绝对没有。”
轩辕烈觉着自己是不是疯了,居然在这个问题上绕了好几圈,最终绕来绕去,还是回到了原点,可偏偏这方法听起来简单,但是只要想想就不会觉得这是简单,而是恶心才对。
无论国内国外,任何一个民族,鸡都是比较常吃的一种家禽,除了有忌口的少数人之外,绝大多数人都吃过鸡。
鸡的吃法就不用说了,反正只要你能想到的,以及你想不到的吃法都有,味道还很不错,可2是,有谁听说过活鸡去毛然后直接丢到锅里面去煮的吗?
一般吃鸡都是先要将鸡处理一下,例如割了脖子放血,然后丢到开水当中浸泡一下,去了比较大的羽毛,然后再去掉比较细小的毛,这才开膛破肚,整理一下鸡胗,去掉鸡肺和鸡肠,以及去掉鸡爪上比较脏的角质层,如果讲究一些的,还会将鸡脖子皮下的淋巴去掉,那样更干净一些。
可是胖子现在说的方法不但残忍,更是肮脏,鸡胗就是鸡的胃部,里面有未被消化的鸡食;鸡的肠子里面就更不用说了,那是鸡粪;至于鸡屁股……
轩辕烈有种呕吐的冲动。
就连参加过长征,吃过草根树皮的轩辕老爷子都直翻白眼,这到底是治病啊!还是恶心人啊?听说过各种各样处理鸡的,就是没听过胖子说的这种。
“如果你家讲究一些,再放一些枸杞、山楂、桂皮、大料,这样可以去除一些腥味,不过千万不要放盐,否则里面的医药成份就全都被破坏掉了。”胖子似乎才想起来这个事情,开口叮嘱道。
旁边的三人齐齐翻了一下白眼,胖子说的没错,加上了枸杞、山楂、桂皮、大料之后,确实能够去除掉鸡肉的腥味,但问题是,加上什么能够去除掉臭味啊?难道连鸡粪便也一起吃下去?恶心死人不偿
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