其实是因为他们只知道这四个名字。
第三种是‘那天在姐妹淘聚会上喝了,好好喝哦’之类的人,他们要的酒都是历史上曾经风靡一时,尽管很多普通酒吧也会把这几款酒放到酒单上,但除此之外无数调酒师在尝试变化或复活经典配方。
如果你能点出来这几款酒,那说明你已经具备了初步的酒吧认识和酒吧知识——尽管这些认识很可能来自美剧而非吧台上。
比如《欲望都市》里人手一杯的大都会,吧台内外的人们也不再会以看待门外汉的眼光看待你,不过一些所谓的高阶鸡尾酒客依然会带着有色眼镜看待这些酒:比如在他们看来,大都会是属于女人和Gay的饮料,又或者点血腥玛丽的人可能并不知道自己接下来要喝一杯冷罗宋汤,没开玩笑,真的是一杯罗宋汤……而点亚历山大的人,应该去下午三点的下午茶,而非晚上九点以后的酒吧……
总之,这类人就属于那种稍稍从美剧上挖到些鸡尾酒知识就到处卖弄炫耀的酒客了。”
韩东觉得她讲的在理,索性让她坐在大腿上,“继续说。”
笑笑嫣然一笑,“第四种人喜欢的这些酒也曾出现在影视剧和其他文艺作品里,只不过这些作品本身的格调,要比很多美剧高一个档次,不乏传世经典。
比如《热情如火》里的经典的兑曼哈顿的场景,其实我知道你们男人都是冲着玛丽莲梦露去的。
但无论如何,当你频频点这些鸡尾酒时,调酒师不再会忽视你,因为你是酒吧今晚的知音,是调酒师工作的真正欣赏者。
调酒师们很乐意为专门喝这些酒的客人,倾注更多的专心和注意——因为他们知道,你喝得出来酒的好坏。
第五层次是点金汤力的酒客,你没有看错是金汤力,这款吧台鄙视链底层的酒,同样也是吧台鄙视链最顶层的酒。
金汤力的味道千变万化,认真调制这款酒的调酒师和认真喝它的人,我们都致以
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