，自己转而去忙那一盆鱼，刚刚让章师傅的徒弟小光处理好的。
厨房里油盐倒是管够，别的调料没有，好在瑾俞带了一些煮面的调料将就用，但给鱼去腥还是差一点，去院里那棵橘子树下采了四五个绿皮，比两个拇指大不了多少的橘子进来。
在章师傅师徒好奇的视线里，瑾俞把橘子洗干净切碎倒进鱼肉里腌上，看得众人一愣一愣的。
“今天来的匆忙没有带多的调料来，这是给鱼去腥的好办法，章师傅你们以后也可以用用。”
用手把橘子和烧酒把鱼块拌匀，充分的吸收了这些调料才放手，抬头一看围着她看怪物一样的师徒几人，瑾俞好心的建议道。
“这好好的鱼肉，整这么多怪味道能吃吗？”说话的是章师傅最小的徒弟，人小也口无遮拦，把师傅和几个师兄的话给问出来了。
“一会儿我做好鱼，小哥尝尝便知道了。”瑾俞也不恼，笑着道。
“若是毁了鱼，今天的菜又少了一道了，到时候可别太难看。”
“放心吧！不会坏。”
“小马你别胡说，瑾姑娘能这样做，自然是胸有成竹。”章师傅适时开口给瑾俞解围道。
瑾俞也不急着解释，等鱼下锅煎还有一个时辰，到时候自然会见分晓。
南瓜汤讲究的是清爽，瑾俞没有在里面加任何的调味品，保持它自身的甜味。
木子做事情一贯严谨，切的南瓜个头都一般大小，瑾俞直接下锅都不用改刀。
接下来就是切卤菜了，瑾俞心里稍微估算了一下有多少个人，书院吃饭都是独立的桌案，二十八张帖子，一份算一桌，加上青山居士，李文轩还要几天客串一把名人的林镇长等人，三十五份够了，怕到时候出错瑾俞还是摆了四十份盘。
手起刀落，每一片大小都差不多的卤菜便切好，等摆上白色瓷盘，在加上瑾俞切成花边做装饰的南瓜皮，漂亮的就像一幅水墨画，
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