有点涩,所以我做出了大改动,还有小茴香的数量,都是按照我自己目前的厨艺来的。”素察道。
这次他做的就是绿咖喱鸡肉,切成小方块状,大小基本相同的鸡肉沉沉浮浮地在绿色的汤汁里,本来该是莹亮透白的鸡肉穿上了一层翠色的纱衣。
接过素察递过来的筷子,袁州干脆的夹了一块鸡肉放进嘴里,一股极致酸的味道在嘴里散开,本来以为牙都要酸掉了以后,突然冒出一股子辣味综合了酸的程度,似乎一下子就让人接受了一样,轻轻一咬鸡肉,滑嫩嫩的,从里到外很是水润,似乎一抿就可以散开一样。
沉吟了一下,袁州才开口道:“很好,有自己的想法,虽然在我看这个绿咖喱还有进步空间,但就这次的题目,是让你自己满意的绿咖喱,自我对厨艺的分析,因此你这份答卷是通过了。”
素察闻言点了点头,心中大石头落地了。
袁州作为老师,是希望自己的学生,有所求,并且从他这里都能满载而归。
素察从身上摸出一个小本本,开始就这个月积攒的问题开始询问。
师徒两个一问一答,偶尔袁州还会站起来去到厨房做一些简单的演示,时间就在这一分一秒中悄然流逝。
等到晚餐食材的准备时间的闹钟响起的时候,素察才算是如梦初醒。
他来小店的时候,袁州才雕了一个冰雕,等到雕好第二个的时候,不过是才三点,现在都已经五点了,确实不早了。
“谢谢师傅,辛苦您了。”素察朝着袁州道谢。
袁州摆摆手表示不在意,看素察基本没什么大问题了,就直接上楼洗漱换衣服了。
而素察则是趁着这点时间,将笔记整理了一下,看看记录的有没有疏漏的地方,趁着记忆还很完整的时候,查漏补缺。
等到袁州下来,素察才跟袁州告辞,并且表达了会留下来排队吃晚餐的请求以后,就到了小店外面等候。
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