起来，“家里头的爷们都是不管庶务的，在四喜没成亲前，咱们以三个月为限，您将进账出账都拿到东堂子胡同的‘时鲜’来，咱们对一对，若白爷爷也认可您，四喜也喜欢您，那我就同黄二瓜说将您的身契迁过来? 可好？”
也就是说? 还没定呢！
得试用！
查账看老实不老实，白家的意见看做事利索不利索? 一切都行? 才正式迁身契！
这姑娘真精明！
五伯连连点头。
含钏一连几日都过来探白爷爷与四喜，问问一日三餐问问吃喝拉撒? 见五伯都在调上，便彻底放了心。
这头放了心? 那头就得用心。
“时鲜”已许久未推出新菜品——拉提依样画葫芦是一绝? 吃过的菜，靠惊人的嗅觉便可复刻一二，可若是叫他独创菜品，或依据今儿个的食材来制定菜谱...拉提眨巴眨巴小鹿般下垂的大眼睛? 看着含钏很无奈。
掌柜的? 拉提做不到啊！
如果拉提能说话，他一定会这么呐喊——含钏心里这么想。
含钏学着白爷爷的样子，一记闷勺敲在拉提后脑勺上，“...什么叫名家？画别人没画过的画，写别人没写过的词儿? 做别人没吃过的菜！只知道复刻的叫什么？叫赝品！叫仿制！叫假货！一辈子不值钱！”
拉提垂了眼睫，可怜巴巴的。
小双儿想帮忙说两句? 可见自家掌柜的痛心疾首，又怕说了话就惹火烧身。
资深跑堂小胖双? 决定明哲保身，死道友不死贫道? 让拉提一个人直面掌柜的风雨。
含钏教训了拉提? 便提了笔在单子上写了一个谱儿? 又在“时甜”的档口加了一道冰镇酸乳酪果子，“时甜”档口的单子推给小双儿，详细的菜谱儿推给拉提，对小双儿说，“‘时甜’加一道应季的冰饮，你好好想想酸乳酪怎么做？果子选什么？选葡萄？西瓜？
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