法不太一样。
首先是做法不是炖，而是煨，另外里面要放入火腿等配料，最后，也是最重要的一点，汤必须是清的，鲜美无比。
这点基本上没人能做到了。
而且就算做到，复原出来的福鱼炖鸭，也不是袁枚记载的味道和口感。
因为《随园食单》这本书虽然还在，但随园菜早已经失传，即便现在遇到，也跟书中记载的有出入。
林旭没想到能抽中这道菜，感觉又要引起几位文化人的震惊了啊。
他唯一意外的，就是拿到鸡尖汤。
《金瓶梅》中的鸡尖汤由来很简单，西门庆死后，家族衰败，潘金莲曾经的贴身丫鬟春梅嫁给了守备大人，一跃攀上了高枝。
摇身一变成了达官贵人的春梅，无意中见到西门家曾经负责掌厨的四太太孙雪娥混在难民中。
这是对儿老冤家，潘金莲刚入西门家时，为了立威，便和春梅一唱一和的，通过荷叶饼和银丝鲊汤来调拨西门庆和孙雪娥的关系，导致孙雪娥被打。
现在再见到孙雪娥，春梅依然想要报复，便将孙雪娥买回家，让她做饭伺候自己。
原本相安无事，但没多久，春梅曾经的相好，也就是西门庆的女婿陈经济出现，让春梅那颗躁动的心再次活跃起来。
她想和陈经济重新勾搭，又担心知情的孙雪娥在守备面前告发自己，便设计找理由把孙雪娥弄死。
而春梅找的理由，正是鸡尖汤。
所谓的鸡尖，不是常人理解的鸡屁股，而是鸡翅尖。
寡瘦无味，红烧或者烧烤还行，做汤就有些强人所难了。
春梅让孙雪娥做这道汤，原本就跟鲁提辖坐在肉摊前让镇关西剁十斤肉臊子一样，都是找个刁难的由头而已。
但这次突然抽中这道汤，让林旭很是无语：
“系统，你莫不是特意来消遣洒家？”
这
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