要减半,否则喜饼有烙湖的危险。
这种喜饼的做法其实很简单,连油都不用抹,直接干烙就行,等到两面烙成金黄色,就可以出锅品尝了。
做法上跟羊肉泡馍用的面饼很相似。
不过相对于羊肉泡馍中用的死面饼,喜饼的可是正了八经的发面,而且还是比较蓬松的发面。
在烙喜饼的时候,需要借助饼铛,将面饼涨发的幅度收缩一下。
这样才能让做出的喜饼喧软又不失劲道,口感耐嚼而又鲜甜美味,总之一句话,就是好吃。
三分钟后,再次打开饼铛,将里面的面饼一一盛出来。
接着把第二批饧发好的饼坯放进去,继续烙制。
沉佳悦原本还拿着擀面杖装模作样的擀面饼呢,一看到喜饼出锅,立马凑了过来:
“闻起来好香啊!”
这些面饼个头也就巴掌大,但厚度将近两厘米,给人一种很敦实的感觉。
圆乎乎的的面饼配上焦黄的颜色,再加上散发出来的浓郁香味,让人忍不住就想尝尝。
林旭说道:
“这种饼,其实凉了更好吃,不过你这会儿想尝也可以试试,把这些端出去吧,让大家都尝尝。”
沉佳悦一听,端着小竹筐就向外面走去。
“乐乐,燕宝,晓琪姐,媛媛姐……来来来,尝尝我做的喜饼,给你们一个沾喜气的机会。”
陈燕这会儿正坐在沙发上,看任杰和沉国富用ps5玩格斗游戏,听了这话忍不住“嘁”了一声:
“悦悦,你以为我没听到厨房里的对话吗?你就用擀面杖把饼子擀一下而已,就搁这儿说是你做的,这喜饼真是……看着不错啊,我尝尝咸澹。”
哼哼,虽然不是表妹做的,但毕竟今天她是新娘子,多少卖她个面子。
沉佳悦乐颠颠的说道:
“反正新媳妇是要做的,等你结婚的
本网站为网友提供小说上传储存空间平台,为网友提供在线阅读交流、txt下载,平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现,无人工干预,本站自身不编辑或修改网友上传的内容(请上传有合法版权的作品)
如发现本站有侵犯权利人版权内容的,请向本站投诉,一经核实,本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理