这些田地才是农人的根本,总得有人来伺弄。
赵老太太说完后,看向程弯弯:“老大媳妇,你觉得这个安排行不?”
程弯弯点头:“不过最开始,用不着这么多人,先少量出售试一试市场,村里人愿意花这个钱,这笔生意才能大面积铺开,还有,定价的事,必须慎重,好好考虑清楚。”
这事儿,老头子和老太太早就商量过了。
如今市面上大米是十文钱一斤,粟米是三文钱一斤,一斤米能熬出十余碗稀粥,一碗大米粥卖两文钱,粟米粥一文钱,这是最便宜的选择,最便宜也有野菜和酱菜配送,以及一碗免费汤。
另外,半干的大米五文钱一碗,还会配一些菜色,粟米便宜一些,四文钱。
若是想吃的好一些,也有其他选择,八文钱一碗干米再加一个鸡蛋,还有肉菜,十二文钱则能管饱。
程弯弯看了一眼定价,价格确实很实惠,赚头也很少,但开食堂么,讲究的就是薄利多销,只要人足够多,那么赚的钱也足够多。
她开口道:“村里还有一些官差,他们有时候也想吃点好的,我建议可以单独列一个单子出来,官差自己点菜,他二婶现炒,这价格就可以稍微高一些了。”
文氏有些怂:“做大锅饭我还行,反正大伙儿也不太注重口味,单独给官差炒菜,我怕官爷不满意砸了摊子。”
程弯弯失笑:“他二婶,你觉得村子里,谁的厨艺比你更厉害,除了慧娘和春花之外的人。”
文氏想了一圈,还真想不出来有谁。
“二嫂,你的手艺杠杠的。”孙氏不遗余力吹捧道,“那些官差想吃更好的,就只能去平安县城的大河宴,大嫂开的酒楼那价格贵得要死,官差也不一定舍得钱,只能在村里将就一下……哦,也不是将就,二嫂厨艺好,价格便宜,保证不会让那些官爷吃亏。”
文氏被夸得有些不好意思。
程弯弯笑
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