的时候,螺肉就已经往外翻了,不过女士品尝,到底需要一些优美。
可当两女咀嚼之后,媚眼都忍不住闪过一道精光,然后控制不住自己,将螺蛳壳舔了舔。
随后不动声响的继续夹,这一次都不需要牙签了,吸就完事!
“啊!好爽啊味道!”
柳玉敏是酒店招牌鱼的热衷粉丝,最近她好些天没吃了,突然尝到这么美味的菜品,不由的舒坦开来!
“苏尘,这真是你今早放桶里带来的螺蛳?”
她不是没吃过螺蛳,可这么美味的做法,还真是第一次品尝到!
“如假包换,毕竟这么大的田螺和石螺,我也很少能见到。”
苏尘自信说道。
“不错!太不错了!”
柳玉敏笑得非常开心,这下子酒店的招牌菜能再多一份!
“柳总,这种螺蛳我们村有很多,你看现在要怎么做?”
“时间允许的话,今天下午就打捞送来!!”
柳玉敏果断说道:“刘师傅,您认为这样的一盘美味,又是招牌菜,咱们要以什么价格挂牌?”
“如果是普通的餐厅,这样的一份螺蛳要卖四十五到六十五。”
刘师傅想了想说道:“以咱们酒店的规格模式,打造高端菜品,这样的一份菜品,不能低于八十八。”
“那好,就按照最低标准先,八十八块一盘。”
柳玉敏点点头,这个价格很合理,如此美味搭配天龙大酒店的等级规格,不贵!
“一份大概需要多少斤两?”
“咱们就暂定一斤这样,如果很大只的话,到时候就论只来定价,合理以八十八块一斤的规格上桌。”
刘师傅给出自己的提议。
“好!那就按照您的建议!”
八十八块一份菜,原材料成本只有一斤!
李甜甜咽了咽口水,
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