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第594章 美味烩羊肉,过瘾!含水量达90%的面团,该怎么和?【求订阅】(3 / 9)

老家的美食,怎么可能难吃了。

把两碗烩羊肉端到餐桌上,摆上用小碟子盛着的香菜碎、香葱末、羊油辣椒以及糖蒜等佐餐小吃,烤箱里的烧饼也已经烤好。

林旭打开烤箱,沈佳悦立马闻到了一股好闻的面香味儿。

烤盘抽出来,里面的烧饼焦黄焦黄的,表面还有有一层开裂的焦壳,烤盘上还散落着一些碎渣。

虽然没用烧饼炉制作,但依然做出了合格的掉渣烧饼。

“哇,这烧饼看起来就好吃!”

林旭以为这丫头要发朋友圈,结果她用纸巾垫着,拿起一个就小口小口的吃了起来,省去了手机消毒步骤。

“嗯?你咋不拍照片发朋友圈了?”

“担心燕宝看到过来吃……她那么馋,还天天吵着减肥,要是我不干预,她肯定会越减越肥的。”

林旭哑然失笑,你是担心她来了不够吃吧?

坐下来,用勺子从羊油辣椒的碗里挖出一块放进碗里。

这些平时是凝固状态的油脂,放进碗里后,立马晕出了红色的油脂,羊油辣椒特有的香辣味也飘散出来。

就冲这卖相,这颜值,没有两三个烧饼根本刹不住车。

沈佳悦放下烧饼,也往自己碗里放了一些羊油辣椒,顺便用勺子在碗里搅了搅,看到里面都是肉,好奇的问道:

“旭宝,这一碗烩羊肉在老家得卖多少钱啊?”

林旭说道:

“一般的烩羊肉也就二十来块钱吧,但像我做的这一碗,四十块钱人家也不卖。”

肉多,还都是羊腿肉,价格自然要会高一些。

他用筷子挑起里面的豆腐丝尝了尝,嗯,口感柔韧发脆,嚼起来特好吃。

据说一些讲究的店面会特意用羊油炸,这样掺到烩羊肉或者羊肉烩面中,鲜香味会更加浓郁,吃起来也更美味。

不过今天只是当成早饭来吃

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