老家的美食,怎么可能难吃了。
把两碗烩羊肉端到餐桌上,摆上用小碟子盛着的香菜碎、香葱末、羊油辣椒以及糖蒜等佐餐小吃,烤箱里的烧饼也已经烤好。
林旭打开烤箱,沈佳悦立马闻到了一股好闻的面香味儿。
烤盘抽出来,里面的烧饼焦黄焦黄的,表面还有有一层开裂的焦壳,烤盘上还散落着一些碎渣。
虽然没用烧饼炉制作,但依然做出了合格的掉渣烧饼。
“哇,这烧饼看起来就好吃!”
林旭以为这丫头要发朋友圈,结果她用纸巾垫着,拿起一个就小口小口的吃了起来,省去了手机消毒步骤。
“嗯?你咋不拍照片发朋友圈了?”
“担心燕宝看到过来吃……她那么馋,还天天吵着减肥,要是我不干预,她肯定会越减越肥的。”
林旭哑然失笑,你是担心她来了不够吃吧?
坐下来,用勺子从羊油辣椒的碗里挖出一块放进碗里。
这些平时是凝固状态的油脂,放进碗里后,立马晕出了红色的油脂,羊油辣椒特有的香辣味也飘散出来。
就冲这卖相,这颜值,没有两三个烧饼根本刹不住车。
沈佳悦放下烧饼,也往自己碗里放了一些羊油辣椒,顺便用勺子在碗里搅了搅,看到里面都是肉,好奇的问道:
“旭宝,这一碗烩羊肉在老家得卖多少钱啊?”
林旭说道:
“一般的烩羊肉也就二十来块钱吧,但像我做的这一碗,四十块钱人家也不卖。”
肉多,还都是羊腿肉,价格自然要会高一些。
他用筷子挑起里面的豆腐丝尝了尝,嗯,口感柔韧发脆,嚼起来特好吃。
据说一些讲究的店面会特意用羊油炸,这样掺到烩羊肉或者羊肉烩面中,鲜香味会更加浓郁,吃起来也更美味。
不过今天只是当成早饭来吃
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