一旦有了停留,面湖就会越来越稀。
面湖倒进平底锅里,不能立即摊开,要先等一下,让底部的面湖凝固,这时候再用锅铲将面湖摊开,形成一个圆形面饼。
等面饼成型,抹油,翻面,再将另一面煎好,就可以从平底锅里盛出来了。
盛出来后,紧接着开始摊下一张。
舀面湖的时候要先用勺子搅动一下,要是盆里的面湖变稀了,要及时增加面粉,让面湖粘稠一些。
林旭一张张的摊着。
等沉佳悦下楼,湖塌子基本上已经全都做好。
“好了吗旭宝?”
“马上就好,你洗手先把粥盛了。”
沉佳悦一听,乖乖的在厨房门口的洗手池前洗了洗手,随即来到厨房,她没盛粥,而是先凑到摊好的湖塌子上闻了闻:
“哇,就是这个味儿,每次我都吃不够。”
林旭笑着说道:
“先盛粥,粥盛好就开吃,今天让你吃过瘾。”
知道自家宝宝爱吃,加上冰箱里的西葫芦不能再放了,所以他将西葫芦全都做成了湖塌子。
沉佳悦问道:
“有蒜汁吗?没蒜汁不好吃的。”
林旭指了指旁边的蒜臼子:
“已经弄好了,你只管盛粥就行。”
沉佳悦愉快的将粥盛出来,又打开酱菜坛子,从里面夹了一点酱菜,盛到盘子里,还不忘淋上一点小磨香油。
吃酱菜嘛,要搭配点香油口感才更好。
除了酱菜之外,还有小咸菜、小泡菜,都是平时早上吃的。
当然了,这些酱菜泡菜虽然每天都有,但两人吃的并不多,而且每次都会搭配青菜鸡蛋等食材,不会造成营养不均衡。
粥和小菜准备妥当,林旭也终于将最后一个湖塌子从平底锅中盛了出来。
将灶上的火关掉,林
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