间要稍微长一点，这样肉的香味会更浓郁。
另外锅里的水分熬干，那些从猪肉上滴落下来的蜂蜜，会在锅底气化，形成类似于烟熏的效果，给猪肉上一层红色。
这种做法看似很简单，两把火就行了，既能把肉做熟，还能给肉上色，但具体操作起来，难度却不是一般的大。
因为不仅要根据肉的大小调整水和黄酒的用量，同时熬煮的时间长短、调料的搭配等等，全都有着很高的要求，一个不慎，就有可能导致菜品翻车。
假如不是林旭直接获得的烹饪技法，根本就别想做出来。
这其实也是锅焖技法失传的缘故，门槛太高，难度太大，过去物质不丰富，好不容易吃块肉，谁敢这么糟践？
所以这种技法，就消失在了历史长河中。
微火把砂锅烧一会儿，林旭把火关掉，让砂锅慢慢冷却，等温度彻底降下来，就可以拿出来切片食用了。
走出厨房，老爸老妈去游客服务中心处理景区的事情，岳父岳母去爬山，其他长辈也该工作的工作，该遛弯的遛弯。
林旭见陈燕垂头丧气的在吃大樱桃，好奇的问道：
“这会儿没长辈了，咋不去玩儿啊？”
一旁的沉佳悦同情似的说道：
“别提了，大姑和姑父要来殷州，燕宝又要被长辈唠叨了……旭宝，以后我生孩子时也这样吗？”
林旭笑了笑：
“前几个月不声张就行了，反正也看不出来。”
沉佳悦眼前一亮，对啊，只要不声张，长辈们就不会唠叨，而等肚肚大的时候，享受一下长辈们的呵护也应该。
一旁的陈燕张了张嘴，嘴里的樱桃一下子就不甜了。
啊啊啊啊啊为什么我没想到这一点啊？
当时悦悦都提醒先买个验孕棒试试了，结果就是不听，还带着婆婆大张旗鼓的跑到协和做检查……
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